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Erster Versuch: Kaju Katli [First try: Kaju Katli]

Kaju Katli ist ein indisches Dessert, das vor allem zu Diwali hergestellt wird. Es ist ganz einfach und besteht im Grunde nur aus zwei Zutaten: Zucker und Cashewkernen. Damit hat es finde ich Ähnlichkeit mit Marzipan. Dies ist mein erster … Weiterlesen

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[Ausgelesen] Die Weltgeschichte der Pflanzen

Vor kurzem habe ich das Buch Die Weltgeschichte der Pflanzen ausgelesen; wieder ein Buch, das ich empfehlen kann, was man aber nicht unbedingt gelesen haben muss. Wer sich jedoch für Herkunft, Bedeutung und Einführung von Nutzpflanzen interessiert ist mit dem … Weiterlesen

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